2013生姜价格涨幅达73春节前以稳为主大苞黄精
2022-09-23 12:43:34 和粮农业网
2013生姜价格涨幅达73% 春节前以稳为主
根据全国物价局的统计，2013年，全国生姜平均零售价格由3.75元上涨到当前的6.49元，涨幅达到73%。卓创资讯市场分析师郭娟分析说，春节前生姜的价格还是以稳为主，不会出现太大的波动。山东省济宁市中粮农产品投资研究院的专家、中国姜网的分析师朱伯勇建议种植户，生姜不是生活必需品，价格高了需求自然也会减少，因此没有必要盲目扩种。
湖南省怀化市晋州县藕团姜业种植基地的吴湖长，种了200多亩生姜，去年一亩产4000斤左右，收成不错，销路也很好，2013年赶上生姜身价高，赚了一大笔。
吴湖长：现在我们市场上是九块钱一公斤，一直再涨，2012年的生姜比较多，存货比较多，2013年种的比较少，市场上供求量还是比较大的。2013年2月份的时候，基本是两块一二一斤，现在涨到四块多，涨了一倍多。
湖南的生姜赚了，那么，在生姜主产区山东省的情况又如何呢?山东聊城天野大姜蔬菜合作社的社长杨红言告诉记者，他种植生姜十年了，2013年，合作社种了3000多亩生姜，一亩地能产一万斤，可以说是增产又增收。
杨红言：卖三块四五一斤这样吧，从2013年十月份就这样了，最近波动不大，一直到2014年的七月份也降不了，姜再涨也不可能再涨了，降也降不了多少。行情好了就挣钱，2013年的话，一亩地能挣一万多。
记者在走访了一些地区的农贸市场了解到，2013年12月至今，国内生姜总体呈现出南涨北稳的态势，云南地区受12月中旬雨雪天气影响，鲜姜受冻较多，优质鲜姜较少，优质小黄姜鲜姜涨到了1.7-2元/斤;而北方鲜姜出窖量逐步增加，但由于前期存货成本较高，农户低价出窖意愿不强，山东泥姜面姜鲜姜出窖价基本稳定在3元/斤左右。
根据全国物价局的统计，2013年，全国生姜平均零售价格由3.75元上涨到当前的6.49元，涨幅达到73%。卓创资讯市场分析师郭娟分析说，前两年生姜价格偏低，导致去年种植面积减少，从而推高了生姜价格。
郭娟：2013年受毒姜事件以及干旱影响，生姜产量减产30%左右，导致鲜姜收购价由2012年的0.5元/斤上涨到2013年的2.5-4元/斤。较高存货价格导致当前存货商待价惜售，市场供应量少直接影响当前市场价格。第二、12月中旬云南地区持续雨雪天气导致南方优质鲜姜量少，贸易商收购难度较大，南方优质鲜姜价格涨幅较大。
眼下，春节马上要到了，那么生姜市场未来的走势究竟如何呢?卓创资讯市场分析师郭娟分析说，春节前生姜的价格还是以稳为主，不会出现太大的波动。
郭娟：进入1月份后，国内生姜市场价格整体不会有太大的波动，因为2013年鲜姜存货价格较高，所以国内出货商低价出售的意愿不强。而国内市场由于终端的消费价格比较高，生姜作为调味品，老百姓对它的使用量可能会减少，鲜姜价格涨幅不大;而出口方面，现在出口价格比较高，贸易商在接洽订单方面压力比较大，目前来看，春节之前，国内外对生姜的价格都没有支撑，所以生姜价格稳中走低。
而山东省济宁市中粮农产品投资研究院的专家、中国姜网的分析师朱伯勇建议种植户，生姜不是生活必需品，价格高了需求自然也会减少，因此没有必要盲目扩种。
朱伯勇：农民要合理种植，不要看着今年价格高了就多种点，也不要明年价格低了就少种点，要把种姜的面积最好能相对固定下来，这样生姜的价格才能稳下来，他们的收入就会稳定了。
此外，朱伯勇提醒姜农，在把种植成本降下来的同时，还要把握市场风向标，及时了解市场动态信息。
朱伯勇：在种植生姜的时候，成本尽量控制一些，合理控制种姜成本，比如说肥料啊，人工机械啊，包括农膜了，我们认为一亩地达到七千到八千的种植成本呢似乎是偏高。农民卖生姜的时候要了解信息，到底姜的价格是多少，怎么卖合适。姜农的最大特点是价格越高的时候越不卖，价格降的时候抢着卖，就是姜农有卖跌不卖涨的普遍现象，建议农民多获得一些姜的市场方面的信息。
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