凉拌生白菜做法步骤窍门凉拌奶油白菜的做法杯萼杜鹃
2023-03-22 10:13:52 和粮农业网
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1、白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃凉拌白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。下面小编为你整理了一些白菜凉拌的做法。香菜和葱、干红辣椒、辣椒油、盐、糖和味精。白菜心切成细丝备用。香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用。切好的白菜心和香菜葱末混合。起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里。辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。
2、粗壮的香菜根很好吃的哦，我都没有扔掉。不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接烧热油泼，香油、花生油、玉米油、橄榄油随自己喜好。先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水。盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋味，不同的风格。不主张太多的调味，那样会掩盖白菜心本身的鲜、甜、美。
凉拌生白菜做法步骤窍门相关拓展
凉拌生白菜的做法
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。下面是学习啦小编为大家整理的，望大家喜欢。大白菜一棵，去除烂帮，洗净。取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。搅拌之前放入香菜段即可。
白菜尽量选择尖，白菜帮凉拌不是很好吃。放入辣椒油之前也不要搅拌，白菜遇到盐很快就腌出水，所以临上桌之前拌匀即可。倒入现成的辣椒油也可以。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有冬日白菜美如笋之说。
凉拌奶油白菜的做法
奶油白菜是一道很好吃的素菜，成品奶香味特别浓，这道菜含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损，还能补肺哦。小编给大家精心推荐的奶油白菜做法，希望能够对您有所帮助。奶油白菜简单又好吃的步骤。这个用娃娃菜最好，没有娃娃菜，大白菜也是可以滴。把大白菜顺着切成小段。坐锅烧水，水里加少许盐。水开后把白菜放入焯三分钟捞出。
枸杞提前泡好，泡好的枸杞吃着好吃，但泡好之后不红了，没有现放的好看呢。另起锅，加入牛奶，煮沸。加入少许盐，提升糖度。加入焯好的白菜，煮沸，让牛菜均匀裹住白菜。提前备好的水淀粉。给锅里勾一层薄芡即可出锅。大白菜中含有大量醋纤维，多吃可以促进肠胃蠕动，活血通便，促进消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，可防止便秘，预防结肠癌。
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