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2023-05-17 17:58:40 和粮农业网
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白菜好还是白菜苔好吃
这样不仅可以去除大部分的苦味成分，而且也能使红菜苔保持色泽，炒出来的红菜苔也会要更加好看一些，但焯水时间不宜太长，一般建议焯30秒左右就可以了，不然就有可能会导致营养成分的流失。白菜苔和红菜苔哪个好吃。红菜苔因为含有一定的苦味成分，所以吃起来会带有微微的苦味，但是正是因为这种苦味，所以红菜苔对于人体来说也具有一定的保健作用，适合于对口味接受度比较高的年轻人食用。
而白菜苔吃起来则要相对更清脆香甜一些，比较适合于对味道比较敏感的小孩子吃，但其实不论是白菜苔还是红菜苔，其营养价值都是很高的。红菜苔中并不含有毒性物质，如果红菜苔还刚刚采摘下来，质地还比较嫩的话，那么其叶、茎、花等部分都是可以吃的，这样也能为人体补充更多的营养物质。
白菜苔和白菜
白菜苔种植时间和方法（白菜苔如何种植）。跟着小编一起来看一看吧。白菜在流域一般于8月中旬至10月中旬播种育苗。每亩大田需苗床面积15平方米，用种量150克左右。亩用种量500克。出苗后宜及时间苗，剔除杂苗、弱苗、病苗，保持间距5厘米左右。品种选择根据各地消费和地理气候选择所需的品种，一般以早熟品种为主，如早苔30(极早熟白菜苔品种)、早苔40(食味最纯正、最柔软品种)、早苔50(中晚熟白菜苔品种)、黄苔30(极早熟白菜苔品种)等。
合理密植白菜播种后20天左右，幼苗达到3～4片真叶时，选壮苗于晴天定植。定植大田宜施足基肥，每亩施入三元复合肥50公斤，腐熟有机肥2500公斤，采用撒施与条施相结合。宜带*移栽，栽培密度因品种而异。
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