大米小麦高梁玉米起源小麦大米的发源地地毯草属
2023-05-31 11:45:37 和粮农业网
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1、发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。兼香型：以安徽口子窖为代表，其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。陕西西凤酒(4)特香型惟“特香领袖”：四特酒独有，以整粒大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长，不上头、酒后不头痛，是酒之珍品。
2、米香型白酒以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。清香型白酒也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
大米小麦高梁玉米起源相关拓展
小麦玉米最早发源地
玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名有玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。有一种说法，欧洲文明是小麦文明，亚洲是稻米文明，拉丁美洲则是玉米文明。而墨西哥及中美洲，正是玉米的发源地，据考古发现，早在1万多年前，这里就有了野生玉米，而印第安人种植玉米的历史也已有3500年。
考古学家已经在普埃布拉州特瓦坎谷地发现了公元前7000年至公元1540年之间玉米文化的遗迹，表明古印第安人如何在狩猎活动日渐稀少的同时，逐渐开始采摘野果并过渡到人工种植玉米的过程。1492年哥伦布在古巴发现玉米，以后直到整个南北美洲都有栽培。
小麦大米的发源地
人们的生活与食物息息相关，可对食物的一些基本知识了解的却很少。现在的社会，科技发达，早已不是过去的农耕社会，城里的人还有不在田里做过农活的人，对农作物的了解不是很全面，于是会有“小麦是大米吗”这样的疑问，接下来小编就为大家答疑解惑。小麦是在世界各地种植比较普遍的谷类作物，是主食之一，磨成面粉后可制作成面条、面包、馒头、饼干等食物，发酵后还可以制成白酒、啤酒等。
大米是是稻谷经过一系列工序制成的成品，大米营养丰富，是人们的主食。小麦和大米有哪些种类。小麦按皮色划分为红皮小麦和白皮小麦。红皮小麦的表皮是深红色或红褐色，白皮小麦的表皮是黄白色或乳白色，红白小麦混在一起叫做混合小麦。小麦按粒质不同划分为硬质小麦和软质小麦。
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